Сахарная свекла – культура прихотливая. Бытует мнение, что на ее выращивание нужно в 2 раза больше инвестиций, чем на уже понравившиеся фермерам пшеницу или сою. Поэтому аграрии обходят эти корнеплоды десятыми дорогами, считая, что прибыли здесь не получить. Но действительно ли это так: можно ли заработать на сахарной свекле?

В сегодняшнем материале Kurkul.com подводит итоги сезона сахарной свеклы 2022 — мы расскажем о том, критически ли уменьшился урожай, какой урожайности корнеплода удалось достичь и стала ли эта культура прибыльной.

Сладкая статистика

Согласно последним данным Минагро, на 8 декабря в Украине выкопано 8,9 млн т сахарной свеклы с площади 176,7 тыс. га. В настоящее время свекла собрана с 98% площадей. Следовательно, средняя урожайность в этом году составила 5,02 т/га. «Много это или мало?» – спросите вы. Для того, чтобы понять ситуацию, сравним урожайность и урожай прошлых сезонов.

Ожидалось, что из-за внутренней ситуации посевные площади, а в результате и общий урожай, уменьшатся. Нынешнюю урожайность сахарной свеклы можно характеризовать как высокую. Она почти достигла рекордного показателя за последние 5 сезонов, который был в 2018 г.

Урожай сахарной свеклы в Украине в 2018-2022 гг. Согласно данным Госстата, в млн. т.

«На урожай в первую очередь влияют климатические условия. В сезоне наблюдалось недостаточное количество осадков в Центре Украины, а на Западе – наоборот. Но урожайность удалось получить хорошую. Показатели на уровне прошлого года, даже может несколько лучше», — прокомментировал аналитик НАЦУ «Укрсахар» Назар Михайловин.

По сравнению с прошлым годом общий урожай уменьшился более чем на 2 млн т. Такое сокращение связано с уменьшением площадей ориентировочно на 50 тыс. га.

Посевные площади под сахарной свеклой в течение 2018-2022 гг. согласно данным Госстата, тыс. га

Давайте посмотрим, в каких областях снизилось количество участков под этой культурой.

Посевные площади под сахарной свеклой в 2021-2022 гг. согласно данным Госстата, в тыс. га

Как видим, в тех областях, которые раньше являлись лидерами по выращиванию, площади под сахарной свеклой существенно уменьшились. На Западе, а именно во Львовской, Тернопольской и Ровенской обл., количество участков под этой культурой возросло. На Житомирщине и Черниговщине площади сократились в 2 раза, а на Харьковщине, Донецкой, Ивано-Франковской и Днепровской областях свеклу вообще не высаживали. Стремительно, почти в 4 раза, сократились площади под сладкой свеклой в Киевской области.

По прогнозам на следующий сезон в ассоциации «Укрсахар» такой информации не владеют.

«Сейчас тяжело назвать цифры. Во-первых, из-за конфиденциальности, а во-вторых, все будет зависеть от боевых действий и ситуации в стране», — подчеркнул Назар Михайловин.

Подводя итог, можно сказать, что война повлияла на урожай сахарной свеклы. Как видно из статистики, на востоке и севере страны, где во время высадки культуры было «очень горячо», площади резко сократились. Уменьшились они в целом и по стране. Конечно, можно было бы сбросить всю нисходящую тенденцию относительно выращивания корнеплода. Но нет — в предыдущие сезоны ее не было. Последние 3 года количество участков под свеклой было практически одинаковым. Но опять же это только цифры. Мы обратились за комментариями к аграриям и спросили их мнение относительно сахарного сезона 2022. Для точности мы взяли комментарии хозяйств с небольшими, средними и большими площадями.

«Сахарная свекла — это культура для аграриев «высшего пилотажа»

Для СТОВ АФ «Ольгополь», которое находится в Винницкой области, еще несколько лет назад сахарная свекла была стратегической культурой. Площадь под ним занимала не менее 1000 га. Однако из-за ряда экономических причин, в частности, падения цены на сахар, было принято решение сократить выращивание сладкого корня в пользу озимых культур.

«Под сахарную свеклу мы заложили 85 га. Посеяли два гибрида французской селекции, выращиваемые уже второй год подряд. Форма корня и потенциал урожая удовлетворяют. В прошлом году мы получили 60 т/га, а в этом – 74 т/га. Такая урожайность доставляет только удовольствие», — рассказал главный агроном хозяйства Иван Дихтярь.

Он подчеркнул, что сахарная свекла очень требовательная культура и требует особых подходов. При выращивании необходимо выдерживать «пищевой режим» и своевременную подкормку. В начале вегетации растений в хозяйстве обязательно проводят рыхление междурядий и подкармливают аммиачной селитрой. Также соблюдаются севообороты.

«Нам интересно выращивать эти корнеплоды, потому что когда экспериментируешь и видишь результат, то чувствуешь свой профессионализм. Сахарная свекла для аграриев «высшего пилотажа». Именно поэтому это любимая культура нашего директора Павла Каленича», — добавил Иван Дихтяр.

Хозяйство реализовало корнеплоды на Крыжопольский сахарный завод, откуда получает сахар. Стоимость его за тонну составила 27 тыс. грн.

«Цена свеклы соответствует тем затратам и себестоимости выращивания, которые есть в этом году. Мы обмениваем корнеплоды на сахар, чтобы раздавать пайщикам. В следующем сезоне увеличивать площади не планируем, но и не откажемся от выращивания. Винниччина должна уберечь статус «сахарного Донбасса», ведь каждый четвертый килограмм сахара в Украине отсюда», — подытожил агроном.

«Для тех, кто занимается сахарной свеклой — этот сезон был очень прибыльным»

В хозяйстве ООО «Украина-Баев» в этом году под сахарную свеклу выделили 399 га, что на 100 га больше, чем годом ранее. Корнеплод посадили в планируемые сроки, хотя возникали некоторые проблемы с семенами. Окончили высаживать 31 марта.

«Семена, которые были законтрактованы, доставляли несвоевременно, потому что в стране были проблемы с логистикой. Было такое, что уже сеялка в поле, а мы искали семена. Что касается болезней, то у нас разработана собственная схема защиты, которую мы четко придерживаемся. Ибо 4 года стремительно распространялся церкоспороз. Поэтому мы страхуемся и применяем четырехкратную обработку от этой болезни и заодно уберегаемся от других», — рассказал агроном хозяйства Александр Безух.

В результате удалось выйти на урожайность 75 т/га. При этом сахаристость составила 17%.

«Выкопали свеклу также в запланированные сроки. Конечно в один момент пошли дожди и график сбился. Но заводы забирали у нас сырье из-под колес. То есть мы рыли в дождь свеклу, а они сразу перегружали и вывозили. Так шла работа», – поделился представитель «Украина-Баев».

По его словам, в следующем сезоне в хозяйстве будут высаживать около 400 га сахарной свеклы. К тому же Александру так нравится эта культура, что он выращивает ежегодно около 15 га на собственных участках.

«Благодаря хорошему урожаю и сахаристости, мы вышли на 100% доходность. Для тех, кто занимается сахарной свеклой серьезно, имеет хорошие площади, неплохую урожайность,  этот сезон очень прибыльный», — подытожил он.

«Аграрии, когда-то отказавшиеся от сахарной свеклы, думают о возвращении к этой культуре»

Также мы побеседовали с представителем компании-флагмана рынка — ЧП «Западный Буг». Там в этом году под сахарную свеклу было выделено более 15 тыс. га. К тому же хозяйство приняло решение в сезоне 2022 года увеличить площади на 10-12% по сравнению с 2021 годом.

«Высадка произошла более или менее в оптимальные сроки. Мы закончили в первых числах мая, хотя планировали гораздо раньше. Были определенные риски по поставкам от производителей необходимых объемов препаратов, но все как-то решилось», — прокомментировал заместитель главного агронома хозяйства Дмитрий Костарев.

По его словам, этот сезон не был слишком проблематичным по поводу заболеваний. Давление типичного церкоспороза было значительно ниже. Были некоторые проблемы с засоренностью, но они не повлияли на развитие растений.

«Проблемы возникли с выбором свеклы, поскольку начались интенсивные дожди. Поэтому копать планировали до начала декабря с последующим вывозом на завод. Средняя урожайность в этом году ориентирована на 57 т/га, с выходом сахара 10 т/га. По сравнению с прошлым годом это немного лучше, а с позапрошлым — гораздо лучше», — подытожил агроном.

Компания имеет постоянные контракты с Радеховским сахарным заводом, поэтому весь урожай корнеплодов сбывает туда. В этом году цена сахарной свеклы составила 1500-1600 грн/т, что почти в 2 раза выше прошлогоднего.

«Рентабельность в этом сезоне достаточно высока. Потому что логистика существенно снизила доходность других культур. А для сахарной свеклы она осталась достаточно устойчивой. Все заводы в пределах досягаемости и проблем со сбытом нет. Поэтому все, кто когда-то имел дело с сахарной свеклой, раздумывают, чтобы вернуться к этой культуре. Конечно, расходы на выращивание в 2 раза выше типичных культур, но прибыльность свеклы также растет», — поделился мнением Дмитрий Костарев.

Следовательно, в хозяйстве на следующий год запланировано высаживать свеклу на площадях в пределах 15 тыс. га.

Итак, сахарный сезон на финишной прямой. Аграриям осталось выкопать корнеплоды из менее 3% запланированных площадей. Предыдущие цифры урожая ожидаемо меньше, ведь война внесла свои коррективы в количество посевных площадей. Впрочем, общий урожай уменьшился на 2 млн т, что не является критично.

Опрошенные нами фермеры рассказали, что в этом году от выращивания сахарной свеклы можно получить хорошие заработки. Ключевую роль в этом сыграло отсутствие проблем с логистикой. Поэтому прогнозируется, что некоторые фермеры вернутся в эту культуру. С верой в ВСУ аграрии уже начали контрактовать семена на сахарный сезон 2023 года.

Источник: © Юлия Маковей, Kurkul.com, 2022 г.